Brunch du Metropolitan: l’Oeuf ou la Poule?

Brunch du Metropolitan: l’Oeuf ou la Poule?

SHARE
Brunch-Hotel-Metropolitan-Paris-Silencio

RESERVEZ VOTRE TABLE

Thé ou café? Champagne! Le brunch du Métropolitan propose une formule très abordable pour faire pétiller votre brunch du dimanche.  Installé au coeur de l’Hôtel Radisson Blu le Métropolitan, le restaurant ouvre le dimanche pour un brunch servi à table qui, rassurez-vous, comblera même les gros appetits. Car ici,c’est le chariot d’entrées et de desserts qui vient directement à votre table. “Je vous fais un assortiment? – Ouiii!” et voilà une très belle assiette de saumon divin, de gambas à la vietnamienne, de jambon et de fromage, de salades en verrines (petites tomates-mozzarella au pesto et barigoule de légumes) avec, à part, un gaspacho de betteraves à se damner.

Le truc du Metropolitan, et c’est le cas chaque jour de la semaine, c’est le choix des produits. Le Chef Stéphane Pitre se fournit chez Joël Thiébault, le célèbre primeur, et le pain que l’on tartine et mord à pleines dents vient directement de chez Frédéric Lalos, boulanger élu Meilleur Ouvrier de France. Autant dire que ce brunch ne fait pas dans le demi-goût, mais dans le 100% plaisir. Après un bon verre de jus de pamplemousse frais, c’est l’heure du choix du plat: nous prenons un poulet-frites pour deux (l’autre choix est une assiette d’oeufs cuisinés à la demande) et joie bonheur, il est servi dans une grosse cocotte Le Creuset. Plein de parfums, il nous transporte immédiatement en enfance, le jour des déjeuners familiaux du week-end. Avec ses succulentes frites maison, ce plat fait du brunch un vrai moment de partage (après, rien ne vous oblige à y amener votre belle-mère, le brunch marche bien en amoureux).

Brunch-Hotel-Metropolitan-Paris-Silencio-poulet

Brunch-Hotel-Metropolitan-Paris-Silencio-frites

Nous ne venons pas à bout de nos frites mais entamons bien le poulet. Il est temps de passer au chariot de dessert: tarte au citron, pudding au chocolat ou aux fruits, mousse au chocolat (notre préférée), crème anglaise, macarons et un onctueux yaourt maison aux framboises.

Brunch-Hotel-Metropolitan-Paris-Silencio-macarons 01

 

Il est temps de partir…

Verdict Sex & the City

De bons produits, un plat principal qui change de l’ordinaire et nous replonge en enfance, un service détendu et sympathique, le tout pour moins de 50€… oui! Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Informations pratiques

Brunch du Metropolitan- Le dimanche de 12h à 15h

35€ par personne, 42€ avec une coupe de champagne.

RESERVEZ VOTRE TABLE -10% sur le brunch

 

NO COMMENTS