Intercontinental Bali Resort Jimbaran: une âme, un héritage, une histoire

Pénétrer dans l’Intercontinental Bali Resort, c’est ressentir immédiatement une impression d’immensité – on franchit les marches qui mènent à la réception et nous voici sous un immense dôme, qui nous évoque le toit d’un temple. Des musiciens balinais jouent, des hôtes se promènent, passent; nous nous sentons petites, l’espace est immense, mais l’addition d’une multitude d’espaces intimes nous met en confiance, nous apaise. Nous allons rapidement nous rendre compte que l’hôtel est idéal pour les couples: gastronomie, expériences privées, activités culturelles et sportives, intégration parfaite à l’environnement balinais, tant dans le design que dans les liens étroits tisses avec les producteurs et acteurs locaux. Vous avez dit escapade de couple? Bookez vos billets d’avion, c’est parti.

Le dôme de l’entree de l’Intercontinental Bali Resort …

14 hectares verts au bord de la baie de Jimbaran

Ca ne s’invente pas! Gigantesques jardins, bassins d’eau et ponts de pierres antiques que surveillent des statues de dragons: le Resort, malgré sa taille (418 chambres), s’épanouit harmonieusement dans l’environnement, qu’il promeut d’ailleurs activement.

Nous passons d’aile en aile en observant les arbres, les bâtiments, le court de tennis, les terrasses, les restaurants. Au calme…

Un Spa exceptionnel: succombez à une vraie experience de couple

Nous avons rendez-vous pour un soin dans l’un des spas de l’hôtel, qui en comporte plusieurs. Mais le plus intime et romantique de tous est un ensemble de villas privées auxquelles on accède en traversant un jardin. Ces retraites s’articulent autour d’un bâtiment discret et son bassin d’eau, où l’on nous présente le programme réjouissant qui nous attend: un massage signature Intercontinental en partenariat avec la marque Pevonia. Notre villa est parfaite: salle double, murs en pierres grises, vestiaire prive; nos deux masseuses procèdent d’abord au traditionnel massage des pieds dans un bain de fleurs, avant de nous allonger et nous enduire d’un produit exceptionnel à base de nénuphars. La sensation est incroyable! Sur notre dos, le produit nous enveloppe pendant 30 minutes tandis que le massage se focalise sur le bas du corps, avant de remonter vers le dos et les épaules. Exceptionnel, on vous dit: une expérience de couple à ne pas manquer!

Découvrez la carte des soins du Spa

Un dîner romantique au restaurant Jimbaran Gardens

Ambiance boisee, terrasse et petits pavillons sureleves autour de la piscine; bougies et lumieres pour parfaire l’atmosphere romantique, ca se presente bien…

Difficile de faire un choix sur la carte: tous les plats sont tentants. Poissons, fruits de mer et plats indonésiens sont mis à l’honneur, avec des arrivages quotidiens qui font saliver nos papilles. Nous craquons finalement pour des brochettes satay de poisson, une salade de thon frais épicé et une assiette du pêcheur qui réunit homard, poissons divers, gambas et autres petites merveilles qui font les grands dîners.

Ouvrez la soirée avec un cocktail signature légèrement épicé (des classiques sont aussi au programme, pas d’inquiétude!), avant de nous laisser tenter par une sélection de vins locaux tout à fait convaincants (c’est moins le cas en Thaïlande, mais Bali a de bonnes options que l’Intercontinental pourra vous faire découvrir!).

Le dessert? Revenons  à nos classiques favoris avec le cheesecake, on n’a pas pu résister, et grand bien nous en a fait! On oublie le macaron, un peu écoeurant, et on se concentre sur l’essentiel. Repues et heureuses!

Vous avez d’autres envies? L’hôtel Intercontinental Bali Resort organise vos dîners privés en amoureux prêt de la plage ou dans l’un des pavillons surélevées. Vous pouvez aussi tenter KO, restaurant japonais interactif où le Chef qui cuisine sous vos yeux devrait vous régaler et de petits plats cuisines minute, et de jeux impressionnants avec les couverts et les aliments. Reste l’option italienne avec Bella Cucina ou un repas plus “casual” dans l’un des lounges de l’hôtel. ** soupir, ca vaudrait bien une semaine de séjour **

Séjourner à l’Intercontinental Bali Resort…

C’est d’abord un choix de chambres et suites sobres et luxueuses (jetez un coup d’oeil au Club Intercontinental Rooms et Suite Collection!).  Ce ne sont pas des villas privees, certes, mais balcons et grands jardins sont au programme et procurent une sensation d’intimite et d’espace plus presente que dans des resorts que l’on imagine intimistes uniquement parce qu’ils disposent de villas.

(c) Intercontinental Bali Resort

Mais surtout, nous avons été conquises par le choix important d’activites. Yoga, sorties culturelles, entraînement sur la plage avec des “lifeguards” (le maillot de bain Alerte à Malibu n’est pas obligatoire), leçons de danse et musique balinaise, plongée, vélo, lecons de tennis, on ne sait plus trop où donner de la tête! Notez en plus que Jimbaran Bay est une plage où vous pouvez vous baigner, ce qui n’est pas le cas d’autres endroits de l’île où les vagues sont dangereuses. Restent les 6 piscines de l’hôtel pour ceux qui ont abuse des Dents de la mer et autres 20000 lieues sous les mers. Découvrez le programme ici. Avis aux passionnés: on a ouï dire que l’Intercontinental pouvait vous arranger une découverte des exploitations des vignerons locaux…

Un hôtel engagé pour l’environnement, ça fait du bien. Ah si.

Non parce qu’on en a marre du basique “utilisez vos serviettes deux jours”, c’est un peu limite. Là, l’Intercontinental joue la carte environnementale de manière fun et agréable. Sortez (cou)verts! Ca se passe sur la plage, dans les animations proposées ou dans les gestes quotidiens.

CA NOUS FAIT RIRE ET C’EST  BIEN UTILE: UNE VACHE EST LACHEE TOUS LES MATINS SUR LA PLAGE POUR LA NETTOYER ET VOUS POUVEZ ADOPTER UNE TORTUE!

Verdict Sex&the City

On s’en prendrait bien une dose annuelle, de l’Intercontinental Bali Resort. Vous nous raconterez!

Infos pratiques

Intercontinental Bali Resort

Jalan Uluwatu 45, Jimbaran 80361, Indonesia

Last Updated on April 1st, 2014