Les brunchs de palaces et d’hôtels de luxe à Paris

Les brunchs de palaces et d’hôtels de luxe à Paris

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Le brunch du week-end est rentré dans les habitudes parisiennes. Dans les palaces et grands hôtels, ils sont une excellente manière de vivre un moment d’exception et de tester la cuisine d’adresses luxueuses, notamment lorsque leurs restaurants (étoilés ou non) restent chers pour la moyenne des hôtes. Nous avons testé pour vous ces hôtels qui, le samedi et/ou le dimanche, nous ravissent les papilles… Voici notre guide 2014/2015, qui sera bien sûr complété au fur et à mesure de nos découvertes .



1Le Brunch du Buddha Bar Hotel


Le brunch du Buddha Bar Hôtel est servi le samedi et le dimanche: il permet d’allier les buffets à un plat servi à table… en terrasse lorsqu’il fait beau. Une super nouvelle adresse! (et un très beau burger signature)

Prix: 55€ – 4 Rue d’Anjou, 75008 Paris Réservez

2Le Brunch du Fouquet’s Paris

Le brunch du Fouquet’s propose de superbes buffets à volonté, des grillades « live » et de jolies surprises… avec ou sans gluten. En terrasse aux beaux jours dans le jardin intérieur de l’hôtel ou dans le cadre feutré du bar le Lucien, savourez des produits biologiques et nobles avec un service aux petits soins.

Prix: 89€ – 46 avenue George V – 75008 Paris Réservez

3Le Brunch du Hyatt Regency Paris

Le Brunch du Hyatt Regency Paris Etoile (ancien Concorde La Fayette) propose un brunch à 39 euros d’excellente qualité incluant une coupe de champagne ! En plus des buffets, un plat vous est servi à table et les thèmes culinaires changent chaque mois! (servi aussi le samedi)

Prix: 39€ – Hyatt Regency Paris Etoile, 3, place du Général Koenig 75017 Paris - Réservez 

4Le Brunch du Bel Ami

Le Brunch du Bel-Ami (restaurant les Mots Passants) (5 étoiles, Paris 6e) a revu sa copie à la hausse. Vos papilles vont être ravies: buffets débordants produits bio… Le must? La mousse au chocolat du chef…

Prix: 46€  – Hôtel Bel Ami – 7, rue Saint-Benoît 75006 Paris – Réservez 

5Le Brunch du Mama Shelter

Dans la lignée des budgets abordables, le brunch du Mama Shelter (Paris 20e) remplit parfaitement son rôle: ludique, convivial et dans un cadre signé Starck, il propose un buffet gourmand à 42€ seulement.

Réservez

6Le Brunch du Metropolitan

Entre gastronomie et cuisine familiale, on conseille fortement le brunch du Metropolitan Hôtel(4 étoiles , 75016). Peu de couverts, une ambiance et un service agréables, et un brunch entièrement servi à table avec notamment le choix d’un plat « familial » aux parfum d’enfance, qui devrait vous caler le reste du week-end.

Prix: 48€ – Hôtel Radisson Blu Metropolitan Paris, 10 Place de Mexico, 75016 Paris – réservez en ligne 

7Le Brunch du Makassar Lounge

Le très beau Makassar Lounge du Renaissance Hôtel ( 5 étoiles, Paris 17e) offre de nombreux buffets dans un cadre lounge (terrasse aux beaux jours), avec des animations pour les enfants dans un espace à part.Selon les périodes de l’année, des brunchs à thèmes sont organisés.

Prix: 42€ le dimanche avec vins, 38€ le samedi. Hôtel Renaissance Paris Wagram, 39 Avenue de Wagram, 75017 Paris - réservez en ligne

8Le brunch du Lutetia

Pour un brunch en groupe, craquez pour le brunch du Lutetia (4 étoiles, Paris 6e) , qui a le mérite d’inclure dans le prix les vins à discrétion. C’est idéal pour se retrouver entre amis ou en famille. Un vrai brunch »institution » qui vous régalera d’huîtres, de petits plats et d’un beau buffet de desserts.

Prix: 60€ vins inclus - Hôtel Lutetia, 45, boulevard Raspail 75006 Paris

(ce brunch est désormais fermé)

9Le brunch du Westin

Pour les fruits de mer, poissons et « raw food », nous avons eu un vrai coup de coeur sur le Brunch de l’Hôtel Westin. Axé « cuisine saine », il n’en propose pas moins des gourmandises, des desserts incroyables, même si notre plus belle surprise a été le choix fourni de langoustines, homards et poissons.

Tous les dimanches, de 12h15 à 15h, Brunch classique à 69€

 Restaurant First au Westin Paris, 234 Rue de Rivoli, 75001 Paris – réservez en ligne

10Le Brunch de l’Hôtel de Sers

Nous recommandons sans problème l’hôtel de Sers (5 étoiles, Paris 8e) et ses buffets biologiques succulents dans un patio intime.

Prix: 65€ – Hôtel de Sers, 41, avenue Pierre 1er de Serbie 75008 Paris –  réservez en ligne

11Le brunch du Saint-James

Le Brunch de l’Hôtel Saint James Paris est vraiment top:  château particulier, brunch dans le jardin pendant l’été, buffets somptueux: c’est un INCONTOURNABLE.

Prix: 60€ – Hôtel Saint-James Paris - 16, avenue Bugeaud, 75016 Paris Réservation: 01 44 05 81 81

12Le Brunch du Café de la Paix

Le Brunch du Café de la Paix (Paris 9e), qui fait partie du sublime Intercontinental Paris le Grand, est un brunch au champagne rosé aux buffets somptueux. Attendez-vous à une orgie de fruits de mer, coquillages, langoustines, sushis et makis, foie gras, dorade, viande à la découpe, jus bios et autre buffet de dessert incroyable. Animation jazz réussie et coupe de champagne rosé comprise dans le prix! Il rentre illico dans notre top 3! 

13Le brunch du Crillon

Dès que l’on passe la barre des 75€, les palaces remplissent cette catégorie. On entre dans un niveau où le brunch est gastronomique et le service étoilé, comme le Brunch de l’Hôtel de Crillon (Paris 8e)aux Ambassadeurs.

Warning: ce brunch n’a plus lieu, puisque le Crillon est fermé pour travaux. 

14Le Brunch du Shangri-La Paris

Le brunch de la Bauhinia (Hôtel Shangri-La, Paris 16e) est pour l’instant notre plus beau brunch de l’année. On se régale de plusieurs plats à la carte (oeufs à la truffe, plats asiatiques ou français remarquables) et de buffets plus sublimes les uns que les autres. Une mention toute spéciale au buffet des desserts s’impose. Les 20 personnes de la brigade pâtissière de l’hôtel réalisent chaque week-end une offre de desserts très, très gourmande. Le seul flan parisien repéré jusque là…

Prix: 92€ – Hôtel Shangri-La Paris, 10, avenue d’Iéna 75016 Paris – réservez en ligne

15Le Brunch du Prince de Galles

Le brunch de l’Hôtel Prince de Galles (Paris 8e) vous attend chaque dimanche dans son patio, le restaurant la Scène et le bar de l’hôtel!

Réservez votre table en ligne 

Bruncher le samedi à Paris?

 

Quelques hôtels le proposent, et cela permet de profiter de salles plus calmes. Le brunch du Shangri-La le propose, tout comme le Park Hyatt (non testé).

 

L’Hôtel Bel Ami est une EXCELLENTE OPTION le samedi. Bio, et en promo…un vrai 5 étoiles à découvrir à deux pas de Saint-Germain-des-Prés.

 

Désormais, c’est également possible au Hyatt Regency Madeleine (la Chinoiserie), même s’il s’agit d’un brunch à la carte uniquement.

 

Pour d’autres options, consultez notre sélection de brunch le samedi à Paris

Brunch à thème

Un brunch jazzy est proposé au Méridien étoile (Orenoc) et est une excellente sortie le dimanche tant pour l’ambiance que pour le rapport qualité prix. De nombreux hôtels proposent des animations pour enfants, que nous n’avons donc pas testées! (Hôtel Lutetia, Makassar Lounge à l’Hôtel Renaissance)…

Qu’attendre d’un brunch dans un grand hôtel?

A l’exception de quelques adresses qui servent l’intégralité du brunch à table, la plupart des hôtels mêlent le service des boissons et de quelques plats à l’accès illimité à des buffets somptueux. On y trouve des produits d’exception (fruits de mer, poissons, viandes), souvent biologiques, toujours tries sur le volet. Les oeufs sont souvent cuisines à la demande (coque, mollet, omelette) et les pains variés. On apprécie les jus de fruits frais et parfois des smoothies à la demande. La partie  petit-déjeuner est toujours présente (céréales ou viennoiseries), mais on y vient aussi pour goûter la cuisine d’un grand chef et des buffets de desserts dans l’ensemble tous très réussis. Plus chers qu’un brunch classique, très certainement. Mais le rapport qualité/prix reste au top, et certains incluent même une coupe de champagne. Les brunches de palaces sont souvent l’occasion d’un excellent déjeuner quasi à volonté. (le Grunch, gastronomique-lunch? devrait être ajouté au dictionnaire)