nhow Hotel Berlin: rock your stay

Le 1er hôtel musical d’Europe est à Berlin!

ESPRIT: HORS NORMES. DES ESPACES LUMINEUX, DYNAMIQUES ET A CONTRE-COURANT

Connaissez-vous le nhow Berlin? Installé dans le quartier alternatif de Warschauer Strasse, tout près de Kreuzberg, il est le fleuron des nouveaux hôtels “lifestyle” de la capitale allemande. Cet immense édifice construit au bord de la Spree est constitue d’un bâtiment cubique et… d’un autre cube qui semble être pose sur cette même structure, comme suspendu au-dessus du vide! Une petite merveille que l’on doit à l’architecte Sergei Tchoban.

LE NHOW HOTEL BERLIN, PREMIER HOTEL MUSICAL D’EUROPE

Mais l’architecture du bâtiment est loin d’être le seul trait exceptionnel du nhow. C’est un hôtel dédié à la musique, comprendre qu’un étage complet est occupé par un studio d’enregistrement, qu’un room service de guitare et d’amplis est mis gracieusement à disposition des clients pour s’éclater en chambre. Des le gigantesque lobby (et l’impressionnant bloc rose qui forme la réception), on croise des batteries, guitares et micros prêts à faire feu… ce qui n’empêche pas l’hôtel d’accueillir des DJ, chanteurs (showcase de Shaggy quelques jour après notre passage) et c’est même là qu’a été enregistré le The Voice allemand, entre autres tournages!

Il faut dire que le lieu s’y prête vraiment. Le designer à l’origine des sculpture, photographies et meubles totalement déjantés de l’hôtel n’est autre que Karim Rashid.

ROCK OUR STAY! INSIDER STORY

Des couloirs au bar, une playlist est diffusée un peu partout. Pourtant, l’hôtel n’a rien d’un lieu impraticable et on y dort même très bien! Dehors, une immense terrasse prolonge le bar en bord de fleuve. On s’y affale avec un coca (3€) ou un cocktail en observant l’exposition du moment, des bouts du Mur de Berlin retravaillés par des artistes street art. Comme un esprit “cool docks”, le Berlin underground qu’on recherchait, mais dans le luxe.

Car le service est au rendez-vous: personnel ultra forme, amical mais bien dans les codes de l’hôtellerie haut de gamme. La qualité des produits en chambre, des aliments et des matériaux est au coeur de la démarche d’un hôtel qui n’est pas qu’un concept coquille vide, loin de là.

Nous testons une chambre standard, à savoir l’entrée de gamme du nhow, qui propose aussi des junior suites et une immense suite duplex musicale (avec accès direct aux studios et terrasse privatisée). Excellente surprise que notre chambre, qui peut être réservée à moins de 100€ très fréquemment, et qui est toute équipée, spacieuse et surtout très belle. Vue du 9e étage sur la ville, grande douche, parois bleues, couette rose et écran tv incrusté dans un miroir, de quoi travailler, une machine à café et un mini-bar… pas toujours le cas dans cette gamme de prix à Berlin!

Les produits de salle de bain sont siglés nhow hôtel et très pop, avec leur habit rose. On ne teste pas le room service de guitare, puisqu’on ne sait pas en jouer, mais on apprécie l’ambiance relax qui règne dans l’hôtel. Loin des cliches, artistes, familles, hommes d’affaires et jeunes couples se côtoient dans les immenses fauteuils des espaces communs ou sur la terrasse! Pour les sportifs, deux étages sont dédiés au spa et aux équipements de fitness. Non loin de là est installée une galerie d’art (expo photo et vieux piano pour le moment) et plusieurs milliers de mètres² privatisables pour divers événements  Ambiance grande terrasse sur quai et murs bétonnés underground: de quoi faire la fête dans un cadre unique!

NE MANQUEZ PAS LE RESTAURANT FABRICS

Alors que le coucher de soleil tombe sur la Spree, nous nous installons dans le décor vert du restaurant Fabrics. Grandes baies vitrées , 80 couverts et le Chef berlinois Patrick Rexhausen un peu fou mais diablement doué (et drôle) , qui vogue de créations classiques (salades, tartare Escoffier) en creations sur-mesure (le theme du golf, ou autre) , berlinoises (Berlin I Love You) et vers des experimentations delicieuses à base de travail à l’azote, ou autre… (BlingBling big Step Edition, High Technology Egg , Bianchetti Truffel, Grand Jus and Truffel foam). Pains maisons surprenants et à tomber, que nous accompagnons d’un coca light et d’un verre de pinot noir allemand (comptez une bouteille de vin des 23€)  Nous testons une entrée végétarienne , le Vegetable Patch Real, à base de terre comestible, de fleurs et de légumes frais, un pur bonheur. C’est la seconde fois que nous mangeons de la terre et c’est succulent, à chaque fois.

La suite nous emmène Bretagne avec un Turbot breton, confit de topinambour et asperges vertes, confiture d’oignons rouges et fumet de safran, succulent et bien dresse, même si les légumes sont un peu salés à notre goût.

Last but not least, notre dessert est un coup de coeur immédiat sur la carte, le Luke warm chocolate cake with liquid chocolate core, emulsion de vanille et cristaux de gingembre….(9,50 €)

LIRE ICI L’ENSEMBLE DE NOTRE ARTICLE SUR FABRICS

Comptez environ 60€ pour E/P/D, et nous avons vu passer des énormes burgers maison qui devraient satisfaire les appétits à moindre coût. La carte est disponible sur le site de nhow.

C’est donc bien calées que nous remontons dans notre chambre et…

NUIT BONHEUR: LE ROCK HOTEL EST D’UN CALME PARFAIT POUR DORMIR!

Si c’était votre inquiétude, oubliez-là: l’hôtel est rock et artistique, mais on y dort sereins. Lit très confortable, deux types d’oreillers, et un réveil avec vue sur les hauteurs de Berlin et le fleuve. Comme sur un nuage…

LE PETIT-DEJEUNER DU NHOW HOTEL: BREAKFAST TIME!

Surprise, le petit-déjeuner est plein à craquer, mais tout le monde vaque du buffet à sa table (à l’intérieur ou en terrasse) sans précipitation. Grand choix de produits, c’est l’un de nos meilleurs petits déjeuners à Berlin (22€). Jus de fruits frais, oeufs à la demande, des quantités indécentes de plats chauds, de viennoiseries, de céréales (bio ou en boîtes Kellogs), des gâteaux, fromages, charcuterie poisson, des graines diverses, des confitures et pâtes à tartiner maison (ou non), des yaourts, du café en veux-tu en voilà sous toutes ses formes. On achève notre caféinisation du matin en terrasse, au soleil. Les gens ont l’air… heureux! Des jeunes, des familles, des moins jeunes, mais tout ce petit monde très à la cool ce matin-là…

Et soyons honnêtes: le nhow hotel est beau d’où qu’on le regarde…

VERDICT SEX & THE CITY

Now you nhow. Vous pouvez y aller les yeux fermes!

INFORMATIONS PRATIQUES

nhow hôtel Berlin – voir les prix et disponibilités

Stralauer Allee 3  10245 Berlin, Allemagne

Chambre dès 84€ selon la saison!

Petit-déjeuner à 22€

Last Updated on April 1st, 2014