Sophie
Ouverte il y a quelques semaines, la Maison Souquet est installée près du Moulin Rouge.
L’hôtel est un établissement du groupe Maisons Particulières et affilié Small Luxury Hotels of the World (SLH), ce qui annonce un caractère intime et luxueux à cette adresse pas comme les autres.
La Maison Souquet est installée en lieu et place d’une ancienne maison close parisienne, inaugurée rue de Bruxelles au début du XXe siècle.
Nous y avons passé un début de soirée, le temps de découvrir le bar.
Des salons intimes et sombres, un jardin d’hiver sous verrière
C’est cela, le Bar de la Maison Souquet : après avoir passé le front desk et traversé le salon des 1001 nuits, vous vous retrouvez plongé dans une pièce sombre qui évoque un boudoir intime. Avec sa cheminée, sa bibliothèque, ses jeux et ses pièces de collection, c’est l’endroit vraiment parfait pour un rendez-vous galant.
Un peu comme un bar caché… revisité par Jacques Garcia.
La pièce suivante est installée sous une verrière : il s’agit du jardin d’hiver de l’hôtel, décoré de grands miroirs, de tables et de banquettes, le tout prolongé par un petit espace extérieur (là encore, caché des regards).
La carte des cocktails est superbe
En hommage au passé de la Maison, les cocktails portent des noms évocateurs : Les Intrigantes (Apollonie, la Belle Otero), les Cocottes (sans alcool), les Courtisanes (Mimi, la Castiglione, quelques références de cocktails classiques revisités).
Testez l’Appolonie (Zubrowka Vodka “Bison Grass”, Vermouth, Aqua di Cedro, Gingembre, Miel de Citron, Verjus, Aneth) ou Carmen (Rhum à la feuille de tabac, liqueur de fraises des bois, martini grand lusso, vinaigre de Xérès Grande Réserve, Hojicha) – tous les cocktails signatures sont à 17€.
La carte du bar de la Maison Souquet est signée par Kévin Ligot. Vous pouvez aussi commander des tapas (de 8 à 26€), un foie gras maison ou une glace de la maison Pozzetto (11€).
La sélection de vins au verre est plus réduite (10/14€), mais vous trouverez votre bonheur du côté des bières d’abbaye en petite production ou de la sélection d’alcools mexicains ou japonais – avec toujours cette même promesse : chaque bouteille a une histoire.
Bref, nous avons beaucoup aimé ce début de soirée. Le service est attentif, les cocktails soignés et l’atmosphère vraiment envoûtante.
Passez y faire un tour…
Bar de la Maison Souquet
10, rue de Bruxelles – 75009 Paris
Cocktails 17€, sans alcool 13€, coupe de champagne 16/19€, thé bio 10€, soft 7/8.
ps: nous n’avions pas le bon matériel photo avec nous et avons donc ajouté un cliché officiel de l’hôtel
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