Le Chef Jean-Luc Rocha au Saint James Paris : from le Médoc with love !
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Sophie
Le truc avec le Saint James, c’est que quoi qu’il lance de nouveau, c’est toujours super réussi. Et…
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Restaurant d’hôtel
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Le Chef Jean-Luc Rocha au Saint James Paris : from le Médoc with love !
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Le truc avec le Saint James, c’est que quoi qu’il lance de nouveau, c’est toujours super réussi. Et…
Burger : le Ritz voit double (alerte sujet futile)
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Vous savez ce qui peut battre un dîner gastronomique dans un palace ? Quelques suggestions : Un burger…
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les dîners 100% Green du Shangri-La (sans jamais oser le demander)
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Dîner 100% Green, c’est-à-dire? Concrètement : chaque 1er jeudi du mois, le Chef étoilé Christophe Moret (petit-fils de…
L’Abeille buzze aussi au déjeuner (Shangri-La Paris)
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C’est peu de dire qu’on piaffait d’impatience à l’idée de déjeuner un jour à l’Abeille, le restaurant doublement…
Restaurant E7 : it’s a date
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Nous y étions venues il y a quelques années (les 10 premiers lecteurs de Silencio s’en souviennent peut-être)…
Dîner 4 mains à l’Hôtel de Sers
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Avez-vous déjà participé à un dîner à 4 mains? Nous, rarement – allez savoir pourquoi. Lorsque l’Hôtel de Sers…
Chef Mok au Shang Palace (Shangri-La Paris) : round 2
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Le Shangri-La Paris (1*) reçoit plusieurs fois dans l’année de grands Chefs venus des autres établissements du groupe,…
Le Brunch 360° de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris
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note : cet article date de 2014, le brunch a donc évolué Un nouveau brunch de luxe s’installe…
Le Shang Palace au Shangri-La Paris: dim-sum, mais pas que!
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Découvrir la cuisine d’un pays a toujours ce petit côté “pile ou face” qui nous fait frissonner à…
Le Brunch du Hyatt Regency Paris Etoile – Restaurant La Fayette (Paris 17e)
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Vous êtes peut-être déjà monté au Bar La Vue pour contempler Paris, mais connaissez-vous le restaurant La Fayette,…
Sur-Mesure par Thierry Marx au Mandarin Oriental Paris: un 3e passage mémorable
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Tout le monde a un avis sur Thierry Marx, et sur son restaurant Sur-Mesure au Mandarin Oriental. Il…
Arrêtez tout ce que vous êtes en train de faire et réservez chez ce Chef
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EDIT MARS 2015 : Stéphane Pitré vient d’ouvrir son propre restaurant, Louis, dans le 9e arrondissement. Découvrez notre…
En terrasse au Vraymonde, restaurant du Buddha Bar Hôtel Paris
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Imaginez une terrasse qui fasse trembler vos papilles d’excitation dès la lecture de la carte. Cette terrasse est…
Restaurant Le Baudelaire à l’Hôtel le Burgundy (Paris 1)
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C’est une table aussi sereine et intimiste que sa cuisine est élégante: au Baudelaire, le restaurant étoilé de…
Le Makassar Lounge: on croit connaître quelqu’un, et puis…
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Nous sommes donc allées dîner au Makassar Lounge, le bar et restaurant du Renaissance Paris Arc de Triomphe. …
L’Obé, la brasserie chic de l’Hôtel de Crillon
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NDLR: L’Hôtel de Crillon est fermé pour travaux, mais nous attendons avec une impatience non dissimulée de voir…
Le restaurant Diane au Fouquet’s Paris
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Allons nous cacher au Diane est un joli mot d’ordre. Le restaurant étoilé du Fouquet’s est un petit…
Restaurant le W de l’Hôtel Warwick (Paris 8e)
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C’est l’histoire d’un chariot de desserts qui te ferait perdre ta dignité. Non, attendez, ce n’est pas comme…
David Le Quellec au Concorde Opéra: nouveau départ pour le Terminus Café
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Le Chef David Le Quellec tient désormais les cuisines de l’hôtel Concorde Opéra. Après un parcours impressionnant (Ledoyen…
La collection Art’Burgers du Méridien Etoile: le burger qu’il te faut!
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Que les amoureux du burger se réjouissent l’Hôtel Méridien Etoile propose désormais au sein de son mythique Jazz Club Etoile une collection inédite d’Art’Burgers. Au…
Vent de créativité au restaurant de l’Hôtel Raphaël
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NDLR: La chef Amandine Chaignot n’est plus aux cuisine de l’hôtel Raphaël Vous prendrez bien un peu de légèreté avec…
La perle irrégulière. Déjeuner au restaurant gastronomique de l’hôtel Thoumieux (JF Piège)
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Baroque, le Thoumieux? On nous assassinera pour cette appellation. N’empêche qu’au premier étage de l’hôtel, où est installé…
Un déjeuner au Baudelaire: l’idéal, sans le spleen (Hôtel le Burgundy)
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Mise à jour juillet 2013: le nouvel article sur le Baudelaire est disponible ici. On retourne à l’hôtel…
Osez Josefin (Banke Hôtel, Paris)
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Déjeuner de style dans une ancienne banque. C’est l’hiver, donc les décorations sont de sortie, de même que…
“My taylor is rich”. Good for you, my Chef is French (Hôtel de Crillon – Les Ambassadeurs)
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La Place de la Concorde est ensoleillée depuis la salle des Comtes, où nous nous installons pour déjeuner.…