3 idées de staycation à Paris pour redécouvrir sa ville
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Sophie
Le concept de staycation vous dit quelque chose ? Il s’agit de la contraction de “stay” et “vacation“.…
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Gastronomique
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3 idées de staycation à Paris pour redécouvrir sa ville
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Le concept de staycation vous dit quelque chose ? Il s’agit de la contraction de “stay” et “vacation“.…
Orgie de truffe. On ne peut pas faire plus clair. Ah, si ! Y a de la pizza aussi
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Dans la vie il y a truffe, et truffe – un peu comme le vin finalement. Celle qu’on…
Restaurant Le Petrossian : le caviar classique et rockTsar
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Oh hello, toi. Ici tes deux padawans ès-caviar. Si si, ça existe : des gens qui aiment le caviar…
Le Chef Jean-Luc Rocha au Saint James Paris : from le Médoc with love !
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Le truc avec le Saint James, c’est que quoi qu’il lance de nouveau, c’est toujours super réussi. Et…
4 raisons de réserver au Restaurant du Palais Royal
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Le Jardin du Palais Royal, vous connaissez adorez sûrement déjà. Mais avez-vous déjà pris le temps de réserver au restaurant du…
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les dîners 100% Green du Shangri-La (sans jamais oser le demander)
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Dîner 100% Green, c’est-à-dire? Concrètement : chaque 1er jeudi du mois, le Chef étoilé Christophe Moret (petit-fils de…
L’Abeille buzze aussi au déjeuner (Shangri-La Paris)
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C’est peu de dire qu’on piaffait d’impatience à l’idée de déjeuner un jour à l’Abeille, le restaurant doublement…
Restaurant E7 : it’s a date
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Nous y étions venues il y a quelques années (les 10 premiers lecteurs de Silencio s’en souviennent peut-être)…
Dîner 4 mains à l’Hôtel de Sers
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Avez-vous déjà participé à un dîner à 4 mains? Nous, rarement – allez savoir pourquoi. Lorsque l’Hôtel de Sers…
Chef Mok au Shang Palace (Shangri-La Paris) : round 2
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Le Shangri-La Paris (1*) reçoit plusieurs fois dans l’année de grands Chefs venus des autres établissements du groupe,…
Restaurant Louis : Stéphane Pitré chez lui !
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Dire qu’on l’attendait avec impatience est un euphémisme. Ca y est, c’est chose faite : le Chef Stéphane Pitré…
Restaurant Balm : résolument épicurien !
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Les premières phrases de sortie de restaurant en disent souvent long, non? “Il pourrait vraiment se la péter…
MaSa : la cuisine étoilée du Chef Hervé Rodriguez
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Notre premier passage à MaSa nous avait enchantées. Le second est venu tardivement: entre temps, Hervé Rodriguez a…
Le Shang Palace au Shangri-La Paris: dim-sum, mais pas que!
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Découvrir la cuisine d’un pays a toujours ce petit côté “pile ou face” qui nous fait frissonner à…
Sur-Mesure par Thierry Marx au Mandarin Oriental Paris: un 3e passage mémorable
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Tout le monde a un avis sur Thierry Marx, et sur son restaurant Sur-Mesure au Mandarin Oriental. Il…
Arrêtez tout ce que vous êtes en train de faire et réservez chez ce Chef
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EDIT MARS 2015 : Stéphane Pitré vient d’ouvrir son propre restaurant, Louis, dans le 9e arrondissement. Découvrez notre…
Restaurant Akrame (Paris 16e)
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Tout le monde a déjà écrit sur Akrame, nous y compris. Pourquoi continuer à le faire – et…
Restaurant Le Baudelaire à l’Hôtel le Burgundy (Paris 1)
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C’est une table aussi sereine et intimiste que sa cuisine est élégante: au Baudelaire, le restaurant étoilé de…
5 choses que vous apprendrez sur vous au Restaurant Apicius
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Réserver au Restaurant Apicius n’est PAS anodin. Et non, ce n’est pas qu’une question de prix. Ni d’étoiles,…
La carte blanche du restaurant Agapé (Paris 17e)
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Dans la vie il y a carte blanche et CARTE BLANCHE. Agapé, qui fête ses cinq ans d’existence…
Un déjeuner au restaurant Guy Savoy***
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Il y a des fantasmes qui sont faits pour être réalisés. C’est faux dans presque tous les domaines,…
Dans les yeux d’Alain Passard
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Nouvelle carte, nouvelle année, et toujours cette incroyable succession de plaisirs à l’Arpège. Alain Passard nous réapprend à…
Le restaurant Diane au Fouquet’s Paris
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Allons nous cacher au Diane est un joli mot d’ordre. Le restaurant étoilé du Fouquet’s est un petit…
De battre mon coeur s’est arrêté: l’Arpège (Alain Passard)
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On ne vient pas à l’Arpège par hasard, ou parce qu’en cherchant un restaurant dans le quartier on…
Restaurant le W de l’Hôtel Warwick (Paris 8e)
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C’est l’histoire d’un chariot de desserts qui te ferait perdre ta dignité. Non, attendez, ce n’est pas comme…
Le Chef Gilles Epié au Citrus Etoile, Paris 8e
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Le Citrus Etoile est une adresse lumineuse à deux pas des Champs-Elysées. Une belle histoire de famille, celle…
Et pourquoi pas Taillevent?
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A l’heure où la course aux nouvelles tables n’en finit pas de faire des victimes (réservations pénibles et…
La Dame de Pic: ce qu’on y mange vraiment
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Parce qu’on a lu beaucoup d’enflammées lyriques ou de prose argumentée, voici notre vision “photomaton” d’un repas au…
L’Envol: Virginie Basselot renversante au Saint-James Paris
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Cet article aurait pu s’appeler, “Merde, qu’est-ce qu’elle est douée”, mais ce serait un affront à l’élégance de…
Vent de créativité au restaurant de l’Hôtel Raphaël
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NDLR: La chef Amandine Chaignot n’est plus aux cuisine de l’hôtel Raphaël Vous prendrez bien un peu de légèreté avec…