La Bento Box, version Royal Monceau: on vous prête même les lunettes de soleil!

Vous devriez connaître le concept du bento. Vous savez, ces boîtes-repas japonaises que l’on savoure au déjeuner? 

A Paris, c’est la tendance de l’année – et quand le Royal Monceau-Raffles Paris s’y penche, ça devient une expérience à part entière.

Prenez le Chef exécutif de ce palace parisien unique en son genre, Laurent André (à qui l’on doit les étoiles Michelin décrochées par Il Carpaccio et la Cuisine, les deux restaurants de l’hôtel): passionné de cuisine asiatique, il a imaginé un concept de déjeuner entièrement modulable, adapté les ingrédients aux produits de saison du moment et planché avec ses équipes sur des versions de plats sans gluten.

Bien entendu, les boîtes laquées sont importées du Japon et déclinées en rouge et noir. On est au Royal, après tout!

Secouez le tout, vous obtenez la Bento Box Collection Printemps/Eté 2013.

Parce que l’été est là, on vous le jure.

Installez-vous en terrasse au soleil ou dans le Bar Long du Royal Monceau et choisissez ce qui vous fait plaisir parmi un choix de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Signés Pierre Hermé, bien sûr, en exclusivité pour l’hôtel.

Lors de notre passage, la salade d’asperges vertes & sa vinaigrette malaise côtoyait une salade niçoise revisitée et des haricots verts croquants aux flocons de miso (pour les entrées), tandis que le Thon Albacore en tartare, pousses de soja et sauce soja/yuzu jouait la carte du bien-être face à un assortiment de Sushi & Sashimi qui évolue selon l’arrivage des poissons du jour. Grosse faim? Commandez une Focaccia italienne.

“Quoi, un bento, ça ne me suffira jamais!”. On parie le contraire? Vous n’aurez plus faim au dessert. Du tout. Mais craquez quand même pour une Tarte infiniment Vanille ou la création Plaisir Intense de Pierre Hermé Paris, à moins que l’assortiment de Fraises Mara et ses bâtons de meringue ne vous fassent du pied, de l’oeil et plus si affinités.

Un déjeuner “ludique, pratique et sain”? Oui, mais surtout très GOURMAND – et destiné à évoluer tout l’été.

Si comme nous, vous avez oublié vos lunettes de soleil et qu’une fois installés en terrasse, vous réalisez que si, ça y est, le soleil est bien là, profitez d’un service inédit proposé en partenariat avec le concept store le Royal Eclaireur; une sélection de lunettes de soleil de designers vous est prêtée gratuitement!

On vous défie de résister à un bento au soleil avec un modèle d’Alexander Wang sur le nez.

Alors, trendy la marque des lunettes? Avec un thé glacé détox à la main* et bien au calme sur la terrasse intérieure, c’est  un peu Fashion Week tous les jours.

Comme l’offre Bento Box, d’ailleurs, disponible du lundi au dimanche. Et rien ne vous empêche de vous mettre à l’ombre.

La MAXI BENTO en 3 plats (Entrée, plat, dessert) 60.00€
La MINI BENTO en 2 plats (Entrée/plat ou plat/dessert) 43.00€

Le Royal Monceau Raffles Paris – 37 Avenue Hoche, 75008 Paris

site web

* OK, OK, ou un verre de rosé…

(c) photographies Royal Monceau Raffles Paris

Last Updated on April 4th, 2014