Félicitations, c'est un oeuf ! (Pâques au Shangri-La)

Il pèse 350 grammes et ne ressemble à aucun autre.

Et pour cause : le bébé de Pâques imaginé par le Chef pâtissier François Perret pour le Shangri-La est… un “Oeuf Jouet”. Dont il a lui-même créé les moules en résine pour façonner sa création, après avoir acheté le modèle “réel” pour chercher à l’adapter en oeuf…

Etre Chef Pâtissier est un sacerdoce, non?

Revenons à notre Oeuf Jouet: il est 100% chocolat, rempli de fritures, composé de Carupano 70% pure origine (bref, un bijou du Venezuela) et on espère sincèrement que vous sentirez les 6 mois de conception en croquant dedans. Oui, 6 mois. Ce qui signifie qu’au moment où l’on s’empiffrait tous de bûche à Noël, François Perret testait son oeuf de Pâques.

Récapitulons : un Chef Pâtissier croise un jouet, se remémore son enfance, achète le jouet, bosse des mois dessus, le transforme en oeuf 100% chocolat, et le résultat est POUR VOUS – des anneaux multicolores, un chocolat à se damner (voir aussi : petite bombe de cacao) et suffisamment d’explosion de saveurs pour ne pas le planquer dans le jardin. On vous interdit de le laisser aux enfants.

Donc pour toutes les fois où vous en avez chié à la Grande Récré, ce jouet-là est pour vous. Et en plus, il se mange. Venez accompagné.

Infos pratiques

“L’Oeuf Jouet” au Shangri-La Paris, en édition limitée du 13 au 21 avril 2014 – En vente à emporter au tarif de 68 euros (01 53 67 19 91)

Profitez-en aussi pour découvrir les nouvelles créations de François Perret: ci-dessous, la pâtisserie “Joséphine” pour le nouvel ARTea Time, suivie de l’Entremet chocolat en cage et du Jouet de notre enfance, fraises des bois / gingembre

(entre autres…)