Envie de conclure ? Direction les Soirées Champagne du Champs-Elysées Plaza.

Les yeux dans les yeux et des bulles de champagne qui pétillent sur la langue, voilà comment débute une soirée romantique à Paris. Une vraie de vraie, celle où l’on se retrouve dans un bar d’hôtel discret et haut de gamme, celui d’un 5 étoiles installé rue de Berri : le Champs-Elysées Plaza.

Voilà plusieurs années que nous y allons de temps à autres. Est-ce pour sa vraie cheminée en hiver ? Son service adorable ? Sa carte des vins ? Son ambiance délicieusement tamisée ?

C’est pour un peu tout ça, mais depuis quelques mois, c’est aussi pour l’organisation de ses soirées champagne. Le concept d’une « partie de fines bulles » est simple : une Maison de Champagne est invitée chaque mois, et le Chef du restaurant le Keller propose un apéritif dinatoire raffiné autour de trois coupes sélectionnées parmi la gamme de la marque.

Ce mois-ci, les champagnes Taittinger sont à l’honneur au bar Le 35. On y entre sur un fond de duo jazz live, avant de se voir servir 3 coupes chacune, accompagnées de leurs délices créés sur-mesure:

Découverte des Trois Cuvées et sélection de canapés

TAITTINGER BRUT PRESTIGE – accompagné de Choux au crabe, tartare de bar aux agrumes, Saint-Jacques contise et Tomate Cocktail, Caillé de Chèvre

TAITTINGER PRESTIGE ROSE – accompagné de Samoussa asperge et morille, Croustillant de Risotto à l’encre de seiche, Bruschetta de veau

TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS 2004 – accompagné de Choux vanillé, Tarte orange et Macaron à la rose

En amoureux (-ses), uniquement ? Bien sûr que non… on ne peut s’empêcher de le présenter ainsi, mais c’est très personnel. Rien ne vous empêche de venir y signer un contrat. Alors, à la vôtre ?