Les RDV exquis du Champs-Elysées Plaza: autour du champagne... et du vin !

Chaque mois, l’hôtel Champs-Elysées Plaza accueille une belle maison de champagne pour une soirée 100% épicurienne dans le cadre feutré du Bar le 35… et sur fond de jazz live.

Après de grands noms (et de jolies bulles), le Champs-Elysées Plaza ouvre désormais ses portes à celles et ceux qui nous régalent de vins d’exception.

Pour ouvrir le bal à l’occasion de la Journée de la Femme en mars, c’est le Domaine Gaunoux qui nous a fait vibrer le temps d’une soirée. Une belle découverte pour nous que ces vins travaillés par une femme vigneron, et dont la fermentation est réalisée dans des cuves inox – une petite révolution, bien qu’elle ait été décriée au départ.

Comme d’habitude, le Chef Vincent Boucher a imaginé une déclinaison gourmande d’amuse-bouche sucrés et salés en accord avec les vins dégustés (vous pouvez aussi découvrir sa cuisine au sein du restaurant le Keller):

– Meursault Clos de Tavaux Monopole, 2009
– Pommard Les Rugiens, 2009
– Pommard les Grands Epenots, 2000

Un joli parcours de dégustation à conseiller en amoureux, entre amis ou… pourquoi pas entre collègues!

En tout cas, c’est LE rendez-vous mensuel pour changer de l’ordinaire. Chaque fois qu’on y est allées, c’était vraiment très réussi: une vraie valeur sûre.

Réservez dès maintenant le prochain: le jeudi 10 avril, c’est au tour des champagnes Ruinart de venir vous faire rêver.

Prix: 54€ incluant les 3 dégustations*, ainsi que les canapés et l’animation jazz. Magique, on vous dit.

*”R” de Ruinart Blanc de Blanc, “R” de Ruinart Rosé, Dom Ruinart 2002