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Sophie

701 posts
Sophie teste depuis 15 ans hôtels, rooftops, bars d’hôtels et adresses haut de gamme dans le monde entier. Elle a écrit pour Forbes France et accompagné des marques premium dans le travel & hospitality.
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  • 2 minute read
  • Etoilé Michelin
  • Gastronomique
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  • Restaurants Paris

Le Chef Jean-Luc Rocha au Saint James Paris : from le Médoc with love !

  • BySophie
  • Apr 14, 2017
Le truc avec le Saint James, c’est que quoi qu’il lance de nouveau, c’est toujours super réussi. Et…
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  • actus

Yeeeah ! Les hôtels Anantara arrivent en Europe!

  • BySophie
  • Apr 11, 2017
Il a des nouvelles comme ça qui sonnent comme des cadeaux de Noël (à des mois de Noël).…
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  • 75016
  • Bars Hotels Paris

Le Bar Botaniste du Shangri-La Paris a son nouveau Chef Barman : Clément Emery

  • BySophie
  • Apr 3, 2017
C’est vrai, c’est vrai, on a beaucoup tendance à vous parler pâtisserie, cuisine étoilée et salons historiques quand on…
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  • Burgers & Co
  • Restaurant d'hôtel
  • Restaurants Paris

Burger : le Ritz voit double (alerte sujet futile)

  • BySophie
  • Mar 24, 2017
Vous savez ce qui peut battre un dîner gastronomique dans un palace ? Quelques suggestions : Un burger…
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  • Argentine
  • Destinations
  • Hôtels Buenos Aires

The Oak Bar – Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires

  • BySophie
  • Mar 20, 2017
Il est plus petit qu’il n’y paraît sur les photos du site officiel, mais The Oak Bar a définitivement…
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  • 3 minute read
  • Argentine
  • Destinations
  • Hôtels Buenos Aires

Buenos Aires – Dormir à San Telmo : l’hôtel Moreno

  • BySophie
  • Mar 2, 2017
Pas facile de choisir un hôtel à Buenos Aires, tant l’offre est large… et le choix des quartiers…
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  • 75008
  • actus
  • Bars Hotels Paris

Les Heures en after : les Jeudis du Prince (de Galles)

  • BySophie
  • Mar 2, 2017
On vous avait dit de petit-déjeuner comme des rois : eh bien désormais, pensez à sortir comme un Prince…
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  • 2 minute read
  • Argentine
  • Destinations
  • Hôtels Buenos Aires

BoBo Hotel & Restaurant, Buenos Aires

  • BySophie
  • Nov 27, 2016
Voir les offres à vos dates  – Guatemala 4870, Buenos Aires, Capital Federal, 1425, Argentine Parfois, un nom peut être trompeur. Prenez…
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  • 2 minute read
  • Argentine
  • Destinations
  • Hôtels Buenos Aires

le Mine Hotel, un petit bijou dans Palermo (Buenos Aires)

  • BySophie
  • Nov 24, 2016
Voir les offres à vos dates  – Gorriti 4770, Palermo Soho 1414BJL, Buenos Aires “I like it when…
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  • 2 minute read
  • Argentine
  • Destinations
  • Hôtels Buenos Aires

Buenos Aires – l’Hôtel Own Grand Palermo (Palermo Soho)

  • BySophie
  • Nov 23, 2016
+ d’infos et réservation  –  Gurruchaga 2121, C1425FEE CABA  C’est l’un des boutique-hôtels que vous croiserez souvent en…
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  • Destinations
  • Maroc

Sol House Taghazout Bay : On vous voit bien en vacances LA (et nous aussi d’ailleurs).

  • BySophie
  • Nov 2, 2016
Vous voyez peut-être Agadir comme une destination bétonnée, réservée au tourisme de masse et où la bataille des…
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  • 5 minute read
  • Hôtels Paris
  • Hôtels remarquables
  • Palaces & historiques

Bref, on a dormi au Ritz Paris

  • BySophie
  • Oct 14, 2016
Qu’est-ce que ça fait de passer 24h au Ritz Paris ? C’est la question que se pose n’importe…
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  • actus

4 nouveaux hôtels à New York

  • BySophie
  • Sep 19, 2016
Vous allez souvent à New York et cherchez de nouvelles adresses ? Voici 4 nouveaux hôtels qui viennent d’ouvrir…
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  • Restaurants Paris

Auteuil Brasserie

  • BySophie
  • Aug 30, 2016
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Connaissez-vous Auteuil Brasserie? C’est un véritable QG de l’Ouest parisien : restaurant, bar, rooftop… et on serait même tenté de…
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  • 2 minute read
  • Brésil
  • Destinations

Copacabana Palace : si tu vas à Rio… (et bien c’est là que ça se passe)

  • BySophie
  • Aug 7, 2016
Le Belmond Copacabana Palace est l’hôtel mythique de Rio de Janeiro depuis 1923 . S’il ne ressemble plus…
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  • 2 minute read
  • actus

5 hôtels de luxe près d’excellents spots de kitesurf

  • BySophie
  • Aug 7, 2016
On continue dans la lignée des idées de vacances à thèmes. Voici plusieurs hôtels installés à proximité de…
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  • actus

Idée escapade : se réserver une thalasso pas (trop) loin de Paris

  • BySophie
  • Jul 15, 2016
A court d’idées pour votre prochaine escapade bien-être (et pas forcément envie de prendre l’avion pour une thalasso?) Direction…
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  • actus

Qatar Airways : Test de la “meilleure business class au monde” sur du Paris > Bangkok

  • BySophie
  • Jul 15, 2016
Faire péter le champagne dans le bar exclusif d’un A380, ça vous dit ?  C’est l’un des nombreux…
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  • actus
  • Bars Hotels Paris

Et le bar d’été du Saint-James Paris cette année est….

  • BySophie
  • Jul 10, 2016
Oh hello, amoureux du Saint-James Paris.  Si comme nous vous vivez chaque année l’annonce du bar d’été éphémère comme un…
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  • actus
  • Bars Hotels Paris

Les soirées éphémères Suit(e)-Up Lounge au Shangri-La Paris

  • BySophie
  • Jul 8, 2016
Attention, cour des grands. Ou plutôt : terrasse des grands, car la plus belle suite du Shangri-La Paris…
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  • 75006
  • actus
  • Bars Hotels Paris

Les After Works de l’Hôtel Bel Ami : la bonne nouvelle Rive-Gauche (et un hold-up Monkey Crashers!)

  • BySophie
  • Jun 8, 2016
C’était jeudi dernier et ça annonce une série de soirées qui envoient du lourd…  A l’occasion de ses nouvelles…
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  • Hôtels Paris
  • Hôtels parisiens romantiques
  • Hôtels remarquables

16h13 : “Passe nous voir : notre suite donne sur L’OPERA” ✓✓

  • BySophie
  • May 30, 2016
On est bien entre nous, là, non ? Suffisamment pour partager un petit secret avec vous.
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hotel-luxe-bangkok-meileur-mandarin-oriental-silencio
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  • 5 minute read
  • Bangkok
  • Destinations
  • Hôtels Bangkok
  • Thaïlande

Le prochain qui nous dit “c’est le meilleur hôtel de Bangkok”… (Mandarin Oriental Bangkok)

  • BySophie
  • Apr 28, 2016
On s’est encore fait des amis.
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  • Hôtels Paris

La bonne adresse : l’Hôtel 34B Paris – Astotel

  • BySophie
  • Apr 6, 2016
Les grands enfants ^^
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  • Destinations
  • Hua Hin
  • Thaïlande

Hyatt Hua Hin : on veut bien retourner quelques mois au Regency Club

  • BySophie
  • Mar 1, 2016
Il y a des hôtels comme ça, pour lesquels on craquerait son PEL sans sourciller histoire d’y rester quelques mois. A titre perso, le Hyatt Regency Hua Hin est de ceux-là.
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  • actus

Notre dilemme de Pâques : l’Oeuf de Tian-Long du Shangri-La Paris

  • BySophie
  • Feb 24, 2016
Pour être très honnêtes avec vous, on a un petit dilemme. Ultra-chocolaté, le dilemme. D’un côté, on a…
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hotel-belmond-iguacu-foz-cataratas-review
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  • 8 minute read
  • Brésil

Faut-il dormir au Belmond Hotel das Cataratas (Chutes d’Iguazú) ?

  • BySophie
  • Feb 14, 2016
Le Belmond Cataratas est le seul hôtel dans le parc d’Iguazu (côté chutes brésiliennes), et c’est un 5 étoiles.…
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  • 3 minute read
  • Argentine

Hotel Legado Mitico Salta (Argentine) : tout le charme d’une demeure coloniale

  • BySophie
  • Jan 22, 2016
Le Legado Mitico est bien plus qu’un hôtel où revenir passer la nuit après une journée d’exploration de la région de Salta.
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Restaurant-Astier-Paris-Silencio-Salle
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  • 2 minute read
  • Restaurants Paris

Comment on a craqué chez Astier (Paris 11)

  • BySophie
  • Jan 6, 2016
Si votre grand-mère était devenue Chef, qu’elle avait un carnet de contacts long comme le bras incluant producteurs, maraîchers, fromagers,…
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  • Gastronomique
  • Restaurants Paris

4 raisons de réserver au Restaurant du Palais Royal

  • BySophie
  • Dec 3, 2015
Le Jardin du Palais Royal, vous connaissez adorez sûrement déjà. Mais avez-vous déjà pris le temps de réserver au restaurant du…
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  • La Terrasse Krug est de retour au Shangri-La Hotel Paris !
    • May 29, 2019
  • On a testé le lounge Priority Pass du YotelAir Paris CDG : bof
    • May 19, 2019
  • Pourquoi on va, retourne et dort au Mob Hotel (of the People)
    • May 9, 2019
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