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Sophie

705 posts
Sophie teste depuis 15 ans hôtels, rooftops, bars d’hôtels et adresses haut de gamme dans le monde entier. Elle a écrit pour Forbes France et accompagné des marques premium dans le travel & hospitality.
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  • 3 minute read
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  • Brasserie
  • Restaurant d'hôtel
  • Restaurants Paris

David Le Quellec au Concorde Opéra: nouveau départ pour le Terminus Café

  • BySophie
  • Déc 22, 2012
Le Chef David Le Quellec tient désormais les cuisines de l’hôtel Concorde Opéra. Après un parcours impressionnant (Ledoyen…
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  • Brasserie
  • Restaurants Paris

Mini-Palais, Maxi-déception

  • BySophie
  • Déc 21, 2012
Avec une carte signée du grand Chef Eric Fréchon et un cadre exceptionnel (le Grand Palais, c’est dire),…
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Restaurant Saturne Paris silencio
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  • Bistrot gastro
  • Restaurants Paris

Saturne: la dictature de la carte blanche

  • BySophie
  • Déc 16, 2012
Le restaurant Saturne, célèbre »Table et Cave » de Sven Chartier et Ewen Lemoigne nous faisait rêver depuis longtemps. Une…
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  • actus

Fêtes de fin d’année 2012: où bruncher à Paris à Noël et au Nouvel-An?

  • BySophie
  • Déc 15, 2012
Aaaaah! Noël et le Nouvel-An, cette periode de Fêtes qui nous arrive comme une sorte de faille spatio-temporelle…
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  • Burgers & Co
  • Restaurant d'hôtel
  • Restaurants Paris

La collection Art’Burgers du Méridien Etoile: le burger qu’il te faut!

  • BySophie
  • Déc 13, 2012
Que les amoureux du burger se réjouissent  l’Hôtel Méridien Etoile propose désormais au sein de son mythique Jazz Club Etoile une collection inédite d’Art’Burgers. Au…
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  • actus

Micro-marché à l’Hôtel Jules&Jim : le Noël trendy et solidaire

  • BySophie
  • Déc 10, 2012
C’est LE spot de Noël à ne pas manquer cette année: l’Hôtel Jules&Jim organise son micro-marche du 6…
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Restaurant Dsens Pourcel Bangkok Silencio
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9
  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

D’Sens, restaurant des Frères Pourcel au Dusit Thani Bangkok

  • BySophie
  • Déc 3, 2012
D’Sens Bangkok: les lumières de la ville Bangkok regorge de nouvelles ouvertures et dans une ville où le…
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  • 3 minute read
  • actus
  • art & expos

:mentalKLINIK, un dîner-vernissage exceptionnel au Méridien Etoile (Paris)

  • BySophie
  • Nov 30, 2012
  • 24 shares
L’hôtel Méridien Etoile a confirmé une fois de plus son identité artistique avec l’organisation d’un dîner de vernissage…
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Sofitel So Bangkok silencio
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  • 7 minute read
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  • Bangkok
  • Hôtels Bangkok
  • Thaïlande

Sofitel So Bangkok, le 6e élément

  • BySophie
  • Nov 29, 2012
  • 91 shares
On l’a attendu des mois et le voici enfin: le Sofitel So Bangkok a ouvert ses portes face…
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Park Society Sofitel So Bangkok silencio
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  • 1 minute read
  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

Park Society, Restaurant du Sofitel So Bangkok

  • BySophie
  • Nov 29, 2012
Classee directement parmi les plus belles vues pour boire un verre ou dîner en admirant Bangkok, Park Society…
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  • actus

22 euros le goûter d’exception à l’Hôtel Lancaster, pour un hiver gourmand

  • BySophie
  • Nov 26, 2012
L’avantage de grandir, c’est que l’on apprécie toujours autant le chocolat chaud, mais qu’on a compris que sa…
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Restaurant Elements Okura Bangkok Silencio
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  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

Restaurant Elements à l’Okura Prestige Bangkok

  • BySophie
  • Nov 21, 2012
Récemment ouvert à Bangkok, l’hôtel Okura Prestige est un établissement de luxe très bien placé dans le centre…
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29
  • Boutique-Hôtels
  • Hôtels Paris

L’Auberge de Flora: gîte et couvert, avec amour

  • BySophie
  • Nov 20, 2012
En voilà un hôtel pas comme les autres: l’Auberge de Flora est un OVNI parisien installé non loin…
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9
  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

Glow: raw food de style au restaurant du Metropolitan Bangkok

  • BySophie
  • Nov 20, 2012
Si le Metropolitan Bangkok est réputé pour son restaurant Nahm, il serait dommage de passer à côte de…
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4
  • Bangkok
  • Hôtels Bangkok
  • Thaïlande

InterContinental Bangkok

  • BySophie
  • Nov 10, 2012
S’il attire majoritairement une clientèle business, l’InterContinental Bangkok peut pourtant être une excellente solution lors d’un séjour à…
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  • actus

L’Hôtel de Crillon ferme ses portes le 31 mars 2013

  • BySophie
  • Nov 8, 2012
Ca y est, la date de fermeture du Crillon est enfin connue. L’Hôtel de Crillon fermera temporairement ses…
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  • Bistrot gastro
  • Restaurants Paris

Restaurant d’Alain Milliat: minute-made et jus 100% gourmand

  • BySophie
  • Nov 5, 2012
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  A chaque plat prêt à sortir de la cuisine en sous-sol, un coup de sonnette se fait…
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Chambre d'hôtel avec jacuzzi privatif à Paris
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  • 9 minute read
  • actus
  • guide

Sex machine(s): nos hôtels romantiques à Paris, en long en large et en travers (2025)

  • BySophie
  • Oct 31, 2012
Vous cherchez un hôtel coquin à Paris, un sex hotel, une chambre avec jacuzzi privé ou juste un…
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  • actus

Hôtel Atmosphères Paris: le 1er boutique-hôtel galerie d’art a ouvert ses portes

  • BySophie
  • Oct 25, 2012
Comme souvent, l’hôtel Atmosphères est ne d’une histoire: celle d’une propriétaire qui tombe amoureuse du travail d’un artiste,…
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Restaurant abri paris silencio
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  • Bistrot gastro
  • Restaurants Paris

Restaurant Abri: du bonheur à 25€

  • BySophie
  • Oct 25, 2012
De la rue, on ne voit qu’une petite pancarte sandwicherie. Attends c’est là? Oui, c’est là Abri, petite…
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Non classé

La Table du Lancaster offre la gastronomie à prix doux!

  • BySophie
  • Oct 22, 2012
A partir du 29 octobre, c’est parti pour Les bons plans de la Table au restaurant de l’Hôtel…
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Restaurant-La-Dame-de-Pic-Paris-Anne-Sophie-Pic-Silencio
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  • Etoilé Michelin
  • Gastronomique
  • Restaurants Paris

La Dame de Pic: ce qu’on y mange vraiment

  • BySophie
  • Oct 21, 2012
Parce qu’on a lu beaucoup d’enflammées lyriques ou de prose argumentée,  voici notre vision « photomaton » d’un repas au…
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15
  • Hôtels Paris
  • Hôtels parisiens romantiques
  • Palaces & historiques

Derrière les portes de l’hôtel Saint James Paris

  • BySophie
  • Oct 20, 2012
Connaissez-vous le Saint James Paris? C’est l’un des plus beaux hôtels de luxe parisiens. Installé dans le 16e…
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  • people

Virginie Basselot au Saint-James Paris

  • BySophie
  • Oct 20, 2012
Virginie Basselot est Chef au restaurant de l’Hôtel Saint-James Paris. Originaire de Normandie, elle nous livre des plats…
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  • Etoilé Michelin
  • Gastronomique
  • Restaurants Paris

L’Envol: Virginie Basselot renversante au Saint-James Paris

  • BySophie
  • Oct 20, 2012
Cet article aurait pu s’appeler, « Merde, qu’est-ce qu’elle est douée », mais ce serait un affront à l’élégance de…
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  • actus

OooooOOh l’Hôtel O: c’est parti, et c’est signé Ora-Ito

  • BySophie
  • Oct 18, 2012
Un nouvel hôtel design de 29 chambres en plein 1er arrondissement de Paris: tout est dit, et rien…
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  • Brunch d'hôtel
  • Restaurants Paris

Le jazzy brunch de l’Orénoc au Méridien Etoile (Paris 17e)

  • BySophie
  • Oct 17, 2012
Le jazz fait-il vibrer vos dimanches? A l’Orénoc, restaurant de l’hôtel Méridien Etoile, c’est en tout cas une…
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  • people

La noblesse du métier: Stéphane Ginouvès, MOF Barman au Fouquet’s Paris

  • BySophie
  • Oct 15, 2012
Une fois n’est pas coutume, nous avons envie de commencer par le mot de la fin « du travail…
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  • 75008
  • Bars Hotels Paris

Comment le Fouquet’s est devenu notre bar d’hôtel préféré: le Lucien

  • BySophie
  • Oct 14, 2012
Ce n’est pas faute d’avoir organisé une tournée parisienne des bars d’hôtels pendant des mois en donnant des…
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  • 7 minute read
  • Brunch
  • Brunch d'hôtel

Les brunchs de palaces et d’hôtels de luxe à Paris

  • BySophie
  • Oct 11, 2012
Le brunch du week-end est rentré dans les habitudes parisiennes. Dans les palaces et grands hôtels, ils sont…
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  • Statut ALL Accor Gold offert avec la Carte American Express Platinum en France
    Amex Platinum + Accor Gold : le statut ALL Gold est désormais offert en France
    • Août 29, 2026
  • La Terrasse by Krug sur le toit du Shangri-La Hotel Paris
    La Terrasse Krug est de retour au Shangri-La Hotel Paris !
    • Mai 29, 2019
  • Lounge Priority Pass du YotelAir à l'aéroport Paris CDG
    On a testé le lounge Priority Pass du YotelAir Paris CDG : bof
    • Mai 19, 2019
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