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Sophie

701 posts
Sophie teste depuis 15 ans hôtels, rooftops, bars d’hôtels et adresses haut de gamme dans le monde entier. Elle a écrit pour Forbes France et accompagné des marques premium dans le travel & hospitality.
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Maison Moschino : l’autre hôtel couture

  • BySophie
  • Apr 10, 2012
  • 44 shares
Vous connaissez probablement l’expression “to own the place”. En l’occurrence  la Maison Moschino possède la sienne, puisqu’en arrivant au…
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  • 3 minute read
Uncategorized

Le Cube le fait. Le Cube l’a fait. Récit d’un Cube au cube, Electrolux à Milan.

  • BySophie
  • Apr 10, 2012
Le Cube Electrolux à Milan. 3e… action! (Decollage?). Autrement dit, que se passe-t-il lorsque l’on se rend pour…
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  • people

“I’m a boutique hotel girl”. Interview with Laurel Holloman

  • BySophie
  • Apr 4, 2012
Her exhibition is entitled “My Heart is free”. World famous American actress Laurel Holloman is first of all…
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  • people

“I’m a boutique hotel girl”. Laurel Holloman.

  • BySophie
  • Apr 3, 2012
Rencontre avec Laurel Holloman.  READ IN ENGLISH HERE L’exposition s’intitule “My heart is free”. Actrice américaine très célèbre…
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  • Bars Hotels Paris

La Vue , bar du Hyatt Regency Paris Etoile / « Dites 33 » . « —- Con-o–de-la-aayette ».

  • BySophie
  • Apr 3, 2012
Le bar panoramique du Hyatt Regency Paris Etoile (anciennement LA Vue), fait l’objet de travaux de rénovation apparemment…
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  • pas possible

“Ca va pas être possible”. Le Wifi facturé quand ton café frôle le Smic horaire.

  • BySophie
  • Mar 30, 2012
Que celui qui n’a jamais traîne son iPad en allant boire un verre dans un bel hôtel parisien lève…
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  • actus

The Lanesborough (St Regis) London: changez d’époque

  • BySophie
  • Mar 24, 2012
Il y a quelque chose d’equin dans l’esprit du Lanesborough – et s’il n’etait pas installe à la…
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A Room for London: l’hôtel éphémère sur un toit londonien

  • BySophie
  • Mar 21, 2012
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“unusual, unexpected, life-enhancing, poetic”. Nous n’aurions pas dit mieux! Il s’appelle le Roi des Belges et s’est installé…
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Four Seasons Park Lane London: oui, il est (aussi) fait pour vous

  • BySophie
  • Mar 21, 2012
Ce qui fait qu’un grand est grand. On reprend dans l’ordre et on en reparle. Imaginons une arrivee…
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Pollen Street Social, Michelin débridé

  • BySophie
  • Mar 20, 2012
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Du Pollen Street Social, on ne saura plus dire si c’est l’adresse confidentielle la plus hype de Londres…
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Mandarin Oriental London: Dinner By Heston & Bar Boulud

  • BySophie
  • Mar 18, 2012
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Petit guide “über-trendy” du Mandarin Oriental Hyde Park Un bâtiment historique installe au pied de Hyde Park,  un…
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  • pas possible

Tu pousses le bouchon un peu trop loin, Meurice.

  • BySophie
  • Mar 15, 2012
Cher (Hôtel) Meurice, ça faisait longtemps qu’on passait devant toi sans s’arrêter. La faute sûrement au Saint-James, au…
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The Long Bar at the Waldorf Astoria on the Bund

  • BySophie
  • Mar 6, 2012
The Long Bar, esprit club Histoire(s) Y entrer, c’est dejà rejoindre une partie de l’histoire de Shanghai. Le…
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  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

Comment énerver Jackie Chan et s’en sortir vivantes (Shang Palace, Shangri-La Bangkok)

  • BySophie
  • Mar 6, 2012
Oui, vous avez bien lu, nous avons rencontre Jackie Chan.  ENGLISH VERSION C’est le Chef du restaurant gastronomique…
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celadon sukhothai bangkok silencio
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  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

Restaurant Celadon Sukhothai Bangkok

  • BySophie
  • Mar 4, 2012
Back to Basics. La gastronomie thaïlandaise au Céladon. Après bien des restaurants qui proposent de la nourriture thaïe…
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  • Chine
  • Destinations
  • Shanghai

ULTRAVIOLET SHANGHAI. BIEN AU-DELÀ DU BUZZ

  • BySophie
  • Mar 1, 2012
Depuis notre passage, Ultraviolet Shanghai est bien entendu ouvert… racontez-nous.. LE CHAMP DES POSSIBLES ? SOYEZ FOUS: ALLEZ PLUS…
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  • actus

What’s your story, W Opéra Paris?

  • BySophie
  • Mar 1, 2012
A nous de jouer les Insiders Read in English here   Débarrassons déjà des clés que vous allez…
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Comment ça, “j’aime pas les dimanches?”. Déjeuner Jour de fête au Lancaster.

  • BySophie
  • Feb 27, 2012
Poetiquement parlant, “brunch” et “dimanche” n’ont jamais rime, n’en deplaise. Mais c’est vrai, la coutume – et l’appetit!…
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  • Boutique-Hôtels
  • Hôtels design
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La Nouvelle Vague est hôtelière: l’hôtel Jules & Jim

  • BySophie
  • Feb 8, 2012
It’s a boy! Wait… it’s two, actually L’hôtel Jules&Jim est ouvert et ca, c’est la bonne nouvelle de…
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nahm bangkok silencio
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  • Bangkok
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Have You Met Bangkok? Nahm (Metropolitan Hotel)

  • BySophie
  • Feb 3, 2012
Connaissez-vous David Thompson? Chef Australien consacré pour son approche de la cuisine thaïlandaise – il est d”ailleurs le…
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  • Etoilé Michelin
  • Gastronomique
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“My taylor is rich”. Good for you, my Chef is French (Hôtel de Crillon – Les Ambassadeurs)

  • BySophie
  • Feb 1, 2012
La Place de la Concorde est ensoleillée depuis la salle des Comtes, où nous nous installons pour déjeuner.…
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  • Bangkok
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  • Thaïlande

(M)eat Gaggan Bangkok: cet homme décrochera deux étoiles

  • BySophie
  • Jan 30, 2012
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Arrêtez de pleurer sur El Bulli. Voici Gaggan. On lui prédit déjà de jolies étoiles Michelin. Dommage que…
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bangkok-rooftop-vertigo-moon-bar-banyan
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Le Moon Bar au Banyan Tree Bangkok

  • BySophie
  • Jan 30, 2012
Vertigo & Moon Bar au Banyan Tree Bangkok Tous deux installés au 61e étage de l’hôtel Banyan Tree…
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  • Bangkok
  • Hôtels Bangkok
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The Sukhothai Bangkok: se jouer de la tradition est un sport (presque) comme les autres

  • BySophie
  • Jan 30, 2012
Les hôtels “historiques” d’une ville sont souvent un defi lance à l’imagination. Ils ont l’anciennete que l’on n’a…
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  • Bangkok
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  • Thaïlande

Lunch au Restaurant Viu – St Regis Bangkok

  • BySophie
  • Jan 30, 2012
Viu est au cœur du St Regis Bangkok. Ce restaurant de cuisine internationale (au sens positif du terme,…
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  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

Sra Bua by Kiin Kiin : excellent Thaï contemporain

  • BySophie
  • Jan 29, 2012
  • 37 shares
Accords Parfaits Moléculaire, l’approche de la cuisine thaïe du Sra Bua by Kiin Kiin? Ce serait un raccourci…
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JoJo St Regis Bangkok silencio
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  • Bangkok
  • Restaurants Bangkok
  • Thaïlande

L’italien JoJo au St Regis Bangkok: take it slow!

  • BySophie
  • Jan 28, 2012
Le restaurant Jojo est l’italien gastronomique décontracté installé au rez-de-chaussée de l’hôtel St Regis Bangkok. Si la capitale…
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Sala Samui Resort & Spa, Koh Samui

  • BySophie
  • Jan 27, 2012
Parfois dans la vie, votre état détermine vos vacances. Avec ce petit moment de bascule devant votre ordinateur…
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Bo.Lan Bangkok // Eat Pray Love

  • BySophie
  • Jan 24, 2012
Bo.Lan est une adresse incontournable si vous êtes amateurs d’une cuisine thaïlandaise raffinée et passionnée. Installé dans le…
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W Retreat Koh Samui: WOW alternatives

  • BySophie
  • Jan 23, 2012
Parce que parfois, une simple description de l’hôtel ne suffit pas. Le W Retreat Koh Samui est une…
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  • La Terrasse Krug est de retour au Shangri-La Hotel Paris !
    • May 29, 2019
  • On a testé le lounge Priority Pass du YotelAir Paris CDG : bof
    • May 19, 2019
  • Pourquoi on va, retourne et dort au Mob Hotel (of the People)
    • May 9, 2019
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